来自洪泛区的葡萄树，微气候比该地区凉爽，主要是片岩土壤。 葡萄在 20 公斤的箱子中以理想的成熟状态收获。整个过程在重力作用下发生在温度可控的锥形不锈钢发酵桶中，这些发酵桶使用机械踏板泵送过来。 发酵过程持续 10 天，提取过程受控，以便从该品种中提取出最好的葡萄汁。 然后在新的法国橡木桶中陈酿 12 个月，使其结构和平衡。

品酒笔记：深宝石红色。 黑色水果和野生浆果的香气非常浓郁。 高品质桶的轻微烘烤味。 非常浓郁的口感，天鹅绒般的单宁，良好的酸度和悠长的余味。 丰富且具有不同层次的证明。

搭配传统的地中海美食、野味菜肴、奶酪、芳香浓郁的素食菜肴和融合菜肴。 卫酒，陈年潜力高。