Palpite 珍藏红

Palpite 珍藏红

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葡萄被轻轻压碎并靠重力移动到不锈钢大桶中,大桶的温度经过调节,因此发酵在 27ºC 下进行,每天抽水两次。 发酵是自发的。 21 天的“Cuvai-son”。

品酒笔记:浓郁的深紫罗兰色,带有浓郁的红色水果香气;带有成熟水果和圆润单宁的微妙薄荷味。 余味强烈而持久。

与野味菜肴或辛辣的红肉一起食用。

Marca de Vinho 品牌: 黑丝带
Tipo de vinho 类型: 拓
Ano do vinho 还: 2021
Região de vinho 地区: 阿连特茹
Castas de vinho 种姓:  Alicante Bouschet、Aragonez、Castelão、Trincadeira、Alfrocheiro、其他(Baga、Tinta Carvalha、Touriga Nacional)。
Enólogo 酿酒师: 安东尼奥·马萨尼塔和桑德拉·萨里亚
Teor alcoólico 酒精含量: 14.5º
Capacidade da garrafa 容量: 75厘升
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