*股票抽泣咨询

伊盖城堡 始终采用来自 La Plana 的葡萄酿造，La Plana 是一个占地 40 公顷的葡萄园，种植于 1950 年，位于我们 Finca Ygay 最高点的高原上，海拔 485 米。
在放入不锈钢大桶之前，这些葡萄串会被去梗并轻轻压碎。 发酵大约需要 11 天，在此期间我们会抽水并在盖子上打孔，以便缓慢而自然地提取香气和多酚。 该酒在 225 升美国和法国橡木桶中陈酿 24 个月。