在这个岛上，500 多年来，葡萄藤一直种植在火山岩的缝隙中，距离大海仅 50 米，在那里您可以听到“螃蟹的歌声”。 经过世纪的根瘤蚜和白粉病的毁灭性侵袭。 十九、曼那倔强的手，养着一小袋不死不灭的藤蔓。 这座“百年葡萄园”来自于其中一颗树龄超过100年的葡萄树，它抵抗并成为亚速尔群岛独家品种的守护者和传统葡萄树的见证。

品酒笔记：稻草黄黄水晶色，碘香气，盐，菩提树。 在口中浓浓的浓烈攻击，酸度从中间切开，一直保持到品鉴结束，盐和碘，简直是海的“巴掌”。

一种诞生于海中的葡萄酒，适合搭配贝类、淡黄色鱼类（红鲻鱼、海子、海胆），但其密度和浓度适合搭配带有烧焦脂肪的白肉，例如优质乳猪甚至猪肉肚子。