Scala Coeli Alvarinho Branco 2021

Scala Coeli Alvarinho Branco 2021

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O vinho Scala Coeli (que em latim significa “escada para o Céu”) deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos viveram em silêncio e oração.

Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2021 resultou da vinificação da casta Alvarinho, vindimada a 11 de agosto. Fermentou em depósito de aço inox, estagiando durante 12 meses com borra fina e batônnage periódica.

 

Marca de Vinho Marca: Scala Coeli
Tipo de vinho Tipo: Branco
Ano do vinho Ano: 2021
Região de vinho Região: Alentejo
Castas de vinho Castas: Alvarinho
Enólogo Enólogo: Pedro Baptista e Duarte Lopes
Teor alcoólico Teor alcoólico: 12º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl
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