使用了来自 Jardim da Serra 和 Ribeira da Janela 地区的几个优质葡萄园的葡萄。 在连续压榨机中压榨的葡萄。 通过添加葡萄酒酒精度 (96%) 来中断发酵。

Sercial 在 Canteiro 在法国橡木桶中陈酿 10 至 14 年，然后在桶中陈酿并以最纯净的状态装瓶。

品酒笔记：略带绿色的金色。 干果、松树和树脂的香气。 矿物质和清新的口感，回味悠长。

非常适合作为开胃酒、小吃、橄榄、蘑菇、奶酪、牡蛎和章鱼。