葡萄主要在圣米格尔岛收获，装在 20 公斤的桶中，然后通过飞机和船只运往皮库岛。直压，无压碎，CO2保护。 第一台压榨机在带温度控制的不锈钢大桶中发酵，以保持品种的纯度，第二台压榨机在第三年的桶中发酵（30%）。

品酒笔记：明亮的柑橘黄色，浓郁的花香，淡淡的茶、佛手柑和碘的味道。 丰富的全面攻击，带有淡淡的碘和盐。

新鲜，具有良好的酸度和一些油腻感，以及大量的盐分。 它适用于烤鱼、沙拉和新鲜海鲜。