Freixo 珍藏红

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来自不同精选品种的葡萄根据其理想的成熟阶段收获,装在 20 公斤的盒子中并立即酿造。脱梗并通过重力运输至截头圆锥形发酵桶。浸皮提取后,不同品种分别在中等温度下发酵约 10 天。在新橡木桶中陈酿 12 个月,赋予其非凡的复杂性和优雅感。该批次在木材阶段后完成。瓶中熟化至少需要 10-12 个月。

品鉴笔记:深红宝石色。其香气散发着泥土气息和新鲜的红色水果的气息,味道浓郁。口感主要是新鲜采摘的野生浆果的味道,并夹杂着胡椒和香料的味道。我们对其密度、新鲜度和精致的单宁感到惊讶。轮廓复杂,表面光滑优雅。

它搭配传统葡萄牙美食中的肉类和鱼类菜肴,并呈现出新鲜和优雅的特点,非常适合与融合菜肴相结合。窖藏葡萄酒,具有很高的陈年潜力。出色的美食天赋。

 

Marca de Vinho 标记: 赫达德·多·弗雷索
Tipo de vinho 类型: 红色的
Ano do vinho 还: 2020年
Região de vinho 地区: 阿连特茹
Castas de vinho 种姓: 国产多瑞加、赤霞珠、阿利坎特布歇
Enólogo 酿酒师: 迪奥戈·洛佩斯和哈比尔·卡米奥
Teor alcoólico 酒精含量: 14号
Capacidade da garrafa 容量: 每瓶75厘升
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