210 dos quase 1.000 hectares da propriedade Vega Sicilia são usados ​​para o cultivo de videiras, com 19 diferentes tipos de solo e 64 parcelas com características muito específicas. A influência do curso do rio Douro e próprio tempo têm desempenhado um papel fundamental no uso excepcional desses solos.

40 desses hectares são usados ​​para produzir o Unico, que passa pelo menos dez anos entre barril e garrafa, representando um dos processos de envelhecimento mais longos do mundo. Usados ​​225 litros franceses e Barricas de carvalho americano e cubas de madeira de 22.000 litros. Uma longa e complexa, mas maravilhosa construção do vinhos, durante os quais obtêm infinitas nuances, definição, textura e profundidade ao longo do tempo.

Este terroir incrível e o processo de envelhecimento único tornam os nossos vinhos intemporais quando envelhecem. 2012 é uma safra concentrada, suculenta, sedosa e bem definida. É uma expressão que pode ser apreciada imediatamente, mas se tornará incrível com o tempo.