Bollinger Special Cuvée tem uma cor dourada intensa. Abundante, precisa, pequena bolha.

Abre-se no copo com notas de fruta amarela estaladiça do pomar, pão acabado de cozer, mel límpido e casca de laranja, com sinais de frutos secos que acompanham o envelhecimento em garrafa. Na boca é de corpo médio a encorpado, com um núcleo profundo, ácidos maduros e uma mousse pontual. Fresco e saboroso, de bolha de longa distância.

Bollinger Spécial Cuvée é puro, intenso, longo e extremamente elegante.