Vinho dos Mortos Tinto

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Aquando das Invasões Francesas a Portugal, as populações procuraram proteger os seus bens mais preciosos dos saques dos invasores. O povo da atual região de Boticas não foi exceção, e com medo que lhes pilhassem os seus pertences de valor, esconderam o que conseguiram, incluindo o vinho, que foi enterrado no chão das adegas, debaixo das pipas e dos lagares.

Mais tarde, quando recuperaram os seus preciosos bens, descobriram que o vinho tinha adquirido propriedades inusitadas. Um vinho com baixo teor alcóolico e algum gás, fruto do processo de fermentação natural durante o período que ficou enterrado e cuja conservação foi beneficiada pela temperatura constante e ausência de luz. Por ter sido enterrado, o vinho recebeu o nome de Vinho dos Mortos. A tradição mantem-se até aos dias de hoje, sendo história viva da vila de Boticas.

O Vinho dos Mortos, de denominação Regional Transmontano, tem a sua produção delimitada às encostas da Vila de Boticas, que possuem condições de clima e solo particulares. Único e diferente, é um vinho de transição, com um baixo teor alcoólico, palhete, e ligeiramente gasoso. 

Notas de Prova: Aroma é geralmente de frutos vermelhos com notas de baunilha. No paladar é leve, com acidez pronunciada, muita frescura e uma sutil e agradável gaseificação. Estas características revelam um vinho de caráter singular, saboroso, alegre e excitante. Perfeito para os dias quentes de verão e para todos os dias do ano, para os amantes de um vinho suave de frescor pronunciado.  

 

Marca de Vinho Marca: Vinho dos Mortos
Tipo de vinho Tipo: Tinto 
Ano do vinho Ano: 2022
Região de vinho Região: Boticas, Trás-os-Montes
Castas de vinho Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Trincadeira e Alicante Bouschet
Enólogo Enólogo: --
Teor alcoólico Teor alcoólico: 12,5º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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