Na mitologia irlandesa, um lugar místico fica além da costa da Irlanda, do outro lado do mar. Considerado o lar do Deus do Mar da Irlanda, 'Mac Lir', essas ilhas místicas, conhecidas como o 'Outro Mundo', um lugar de eterna juventude e beleza. Só se chega a estas ilhas conquistando a Nona Onda, a maior de todas as ondas, que separa o mundo terrestre do Outro Mundo.

Então, a Destilaria Hinch decidiu nomear um gin com seu Ninth Wave Gin. Com nove ingredientes botânicos, incluindo verbena de limão, cardamomo e casca de laranja, o gin é um saboroso equilíbrio entre especiarias aromáticas e frutas cítricas.