Ramilo Ramisco Colares Tinto 2017

Ramilo Ramisco Colares Tinto 2017

Ramilo Ramisco Colares Tinto 2017

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As uvas foram colhidas à mão e criteriosamente escolhidas e desengaçadas à chegada à adega. A fermentação sem inoculação de leveduras ocorreu em lagar, com pisa a pé, durante uma semana. Depois da fermentação o vinho estagiou 3 anos em barricas de carvalho francês antes do engarrafamento.

Média cor, aroma complexo, marcado pelas notas balsâmicas. Na boca, surpreende pela sua frescura e salinidade, que conjugam na perfeição com o seu tanino, oferecendo ao vinho uma forte persistência.

Sugestões de Consumo Food Pairing Aprecie-o por si só na companhia ideal, ou combine-o com carnes grelhadas ou queijos de sabor intenso.

Marca de Vinho Marca: Ramilo
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2017
Região de vinho Região: Colares, Sintra
Castas de vinho Castas: Ramisco
Enólogo Enólogo: Pedro Ramilo e Nuno Ramilo
Teor alcoólico Teor alcoólico: 13,5º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl
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