Quinta de Ventozelo Tinto Cão
Quinta de Ventozelo Tinto Cão
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O preço indicado equivale a 6 unidades As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. 12 meses de estágio parcial em barricas de carvalho francês. Nota de Prova: Cor rubi brilhante e aberta. Muito expressivo e frutado no nariz, a lembrar bombom de fruta, que se prolonga durante na prova. Destacam-se ainda no paladar notas frescas vegetais, elegantemente envolvidas com taninos sedosos, mas cheios de carácter, e acidez equilibrada. Apesar de muito versátil na ligação gastronómica, acompanha particularmente bem com pratos de cozinha tradicional portuguesa e petiscos. |
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Marca: Quinta de Ventozelo | |
Tipo: Tinto | |
Ano: 2022 | |
Região: Douro | |
Castas: Tinto Cão |
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Enólogo: José Manuel Sousa Soares | |
Teor alcoólico: 14º | |
Capacidade: 75cl por garrafa |