Estágio de 10 meses em barricas de carvalho novo francês de 400L. Depois de engarrafado, segue-se estágio em garrafeira de pelos menos 6 meses. Trata-se sem dúvida de um vinho de guarda com um grande potencial de envelhecimento em garrafeira.

Notas de Prova: Rubi profundo, intenso. Aroma intensamente fragrante e perfumado com sugestões de frutos silvestres, esteva e bergamota. Notas subtis fumadas e discreto tostado indicam excelente integração da madeira.

Apresenta-se concentrado e opulento, uma grande harmonia entre poder e elegância. Deliciosos sabores de alcaçuz, ameixa preta e um toque mineral, tudo envolto em taninos muito polidos.

Ideal para acompanhar um rosbife e pratos de caça.