Rock Angel é parcialmente fermentado em barricas grandes de carvalho e feito de Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino). Este rosé tem um perfil de sabor mais complexo e estruturado do que Whispering Angel, trazendo-o para um reino mais premium, dando aos amantes do rosé um vinho maior e mais rico. Fabuloso como aperitivo ou combinado com uma ampla variedade de cozinha requintada.