Maria Izabel Tinto 2018

Maria Izabel Tinto 2018

Maria Izabel Tinto 2018

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O preço indicado equivale a 6 unidades

Elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Francisca dos vinhedos da Cruz, Fonte do Toiro e Carrascal. 

As uvas colhidas repousaram 24 horas num contentor frigorifico a 8º C afim de proteger a integridade dos cachos. Seguido de seleção em tapete de escolha foram introduzidas na cuba 30% com esmagamento e 70% em cacho inteiro, o que permitiu extrair mais suavemente os compostos de cor e aromas durante 3 semanas de fermentação alcoólica totalmente em cubas de aço inox. Seguiu-se um estágio de 75% em barricas de carvalho Francês, onde permaneceu durante 12 meses, tendo a restante parte do lote estagiado em cuba inox.

Notas de Prova: Vinho de cor rubi, aromas primários de esteva envolvidos por notas de frutos silvestres, num conjunto típico duriense de fino recorte, leve especiado e fresco. Na boca mostra-se sedutor, com rusticidade conferida pelo engaço das uvas, aliado a uma boa mineralidade. Perfil longo, fino e vibrante.

 

Marca de Vinho Marca: Quinta Maria Izabel
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2018
Região de vinho Região: Douro
Castas de vinho Castas: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Francisca
Enólogo Enólogo: Dirk Niepoort e Pedro Mota
Teor alcoólico Teor alcoólico: 12,3º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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