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Este Greco di Tufo provem da primeira vinha portuguesa desta casta originária da Roma Antiga onde era famosa por as suas propriedades afrodisíacas

Produzido com uvas da casta Greco plantadas nas planícies das Faias na Península de Setúbal. Boa acidez natural, muito floral, mineral e aromática devido às condições climáticas do ano agrícola, com maturações da uva muito lenta que favoreceram a qualidade desta casta. As uvas tiveram uma maceração pré-fermentativa, sendo gentilmente prensadas e fermentadas lentamente a uma temperatura controlada. Estagiou nas suas borras finas durante cinco meses conferindo-lhe untuosidade e longo final de boca. 

Apresenta uma cor amarela, aromas complexos revelando notas florais e de frutas cítricas com registos de flores secas, alfazema, toranja, laranja madura, numa boca elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como Exótico, Personalizado e Diferente.