Brandy Ximénez Spínola Cigars Club Nº 1

Brandy Ximénez Spínola Cigars Club Nº 1
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Brandy Ximénez Spínola Cigars Club Nº 1

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Destilado a partir de castas  100% Pedro Ximénez, capaz de fornecer características organolépticas diferentes de qualquer outro destilado. Após a destilação, este produto passa 12 anos numa barrica de castanheiro de 750 litros e mais 12 anos numa barrica de carvalho americano de 250 litros.

Notas de prova: Cor âmbar pálido. Não se encontra particularmente oxidado e o seu nível de intensidade cromática é muito moderado, apesar da sua marcada velhice, que revela nuances ligeiramente esverdeadas, típicas dos seus anos em contacto com o carvalho.

No nariz a intensidade alcoólica inicial aparece, após alguns segundos de oxigenação, suavemente equilibrada e sutil, com notas de passas e figos finos. Madeira integrada que se arredonda com notas de passas, bem como notas de madeiras nobres, marcenaria e fundo de velha Solera.

Na boca é redondo, agradável, aveludado e com uma doçura subtil que lembra tanto a matéria-prima como as barricas em que estagiou. 


Marca de Vinho Marca: Ximénez Spínola
Tipo de vinho Tipo: Brandy
Ano do vinho Ano: --
Região de vinho Região: Andalucia, Espanha
Castas de vinho Castas: 100% Pedro Ximénez
Enólogo Enólogo: --
Teor alcoólico Teor alcoólico: 43%
Capacidade da garrafa Capacidade: 70cl
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