Vinho elaborado a partir da casta Baga, a senhora e rainha da região da Bairrada. O resultado do trabalho e respeito pela tradição que é inerente à elaboração de um grande vinho Bairrada. Mais de duas décadas fizeram de 1997 um ano distinto, apresentando agora este vinho com uma cor granada profunda, capaz de esconder os sinais de envelhecimento. A passagem do tempo e o passado refinaram e encosaram o buquê aromático, onde predominam notas de cacau e cereja. A sensação bucal incessantemente elegante é um conjunto de sensações, convidando-nos a viajar no tempo.