A Quinta de Sobreiró de Cima é um espelho dessas vivências, aliando o melhor terroir de Trás-os-Montes às melhores castas, tanto portuguesas como estrangeiras, produzido de forma biológica. O respeito à mãe Natureza é praticado desde a primeira à terceira geração da família.

No final temos um vinho branco com cor pálida aroma floral típica das castas, um pouco de líchia e alguma mineralidade, seco, com acidez que equilibra a doçura aromática.

Excelente como aperitivo ou a acompanhar pratos mais leves, como peixe grelhado, pizza ou saladas.