Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12Kg. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.

Notas de Prova: A mais recente edição do Monte da Peceguina Tinto revela um nariz com uma boa intensidade aromática onde sobressaem aromas de frutos vermelhos e silvestres juntamente com notas florais, notas de barrica bem integradas. Na boca a fruta é generosa assim como a estrutura do vinho. O tanino afinado e uma boa acidez resultam num Monte da Peceguina Tinto 2019 equilibrado e com boa persistência.