Ermo Castelão Tinto
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Alentejo
Ermo Wines
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Vindima manual. Suave desengace e esmagamento, maceração pelicular a frio por 24h. Fermentação em inox com temperatura controlada a 23ºC. Estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 14 meses. Cor granada-ruby frágil. Aroma fino, com notas de bagas vermelhas, ameixa e especiarias, na prova o ataque é meio encorpado, com muita frescura. Todo ele é elegância, terminando com taninos presentes e firmes. Prémios: # 18 Pontos, revista Grandes Escolhas (Portugal, 2022) # 18 Pontos, Revista de Vinhos (Portugal, 2021)
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Marca: Ermo Wines | |
Tipo: Tinto | |
Ano: 2021 | |
Região: Alentejo | |
Castas: Castelão | |
Enólogo: Joana Pinhão | |
Teor alcoólico: 12,5º | |
Capacidade: 75cl |