Classificado como "rum leve", a nova versão é produzida a partir de álcool obtido de cana-de-açúcar nas ilhas Fiji. É destilado num sistema de colunas de destilação contínua, antes de ser misturado com água proveniente dos substratos vulcânicos, que foi purificada em sistemas de osmose inversa. É envelhecido em barricas de carvalho americano. Durante o processo de produção, são adicionados extratos de plantas exóticas e frutas nativas da ilha, para dar notas de especiarias, baunilha e citrinos.

Notas de Prova: Spiced Rum Marama Fiji está equipado com uma cor âmbar sublime com reflexos dourados. Tem um amadeirado e nariz ligeiramente doce. Oferece baunilha requintado, coco e algodão doce. Uma ligeira tendência picante no paladar, devido aos aromas de limão e gengibre.

É um rum quente e poderoso, com um longo fim. Tudo é fresco e harmonioso.