Dalva Colheita 1995
Dalva Colheita 1995
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Vinho do Porto Tawny de uma só colheita especial. Este vinho é mantido em madeira pelo período mínimo de 7 anos e até novo pedido de engarrafamento. Baseada no método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente e o envelhecimento em pipas de carvalho francês, por um período mínimo de sete anos. Vinho de grande intensidade e volume de boca, com aromas elegantes. Perfil aromático a lembrar compota, marmelada, frutos secos com toque a canela e café. O paladar fresco e concentrado, repleto de complexidade e final longo e aromático. Apesar da idade, a intensidade e frescura deste vinho, combina na perfeição com foie gras ou queijos suaves. Pode ser ainda servido com doces conventuais, ou apreciado só, no final da refeição. Deve servir ligeiramente fresco. |
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Marca: Dalva | |
Tipo: Colheita | |
Ano: 1995 | |
Região: Douro | |
Castas: Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca |
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Enólogo: José Manuel Sousa Soares | |
Teor alcoólico: 20º | |
Capacidade: 75cl |