Sócio fundador, viticultor, amigo e um ser humano de excepção. Partiste cedo demais. Este vinho é o melhor de cada de ano. David, este é o teu vinho!

Vindima manual em caixas de 18kg. Fermentação alcoólica e malolática naturais e espontâneas. “Cuvaison” de 28 dias. 24 meses em barricas de carvalho Francês.

Notas de Prova: Cor violeta escura concentrada. Nariz generoso com aroma muito intenso de amoras e mirtilos esmagados. A complexidade provém de aromas florais profundos e notas de barril tostadas. Sabor forte na boca com taninos firmes e maduros e um final complexo e sustentado.
Ideal para acompanhar carne vermelha ou de caça.

Pontuação Robert Parker: 94/100