As uvas foram vindimadas manualmente de duas parcelas viradas a Oriente e transportadas para a adega, situada em Vila Nova de Foz Côa. A fermentação desenvolveu-se em cuba de cimento com leveduras indígenas. Seguiu-se um estágio de 18 meses em pipas de 600 litros no armazém em Vila Nova de Gaia, perto do mar, com ótimas condições de temperatura e humidade.

Observando a cor mais aberta verificamos que se afasta um pouco das características mais comuns associadas a um vinho do Douro, devido ao seu blend e método de vinificação. De aroma delicado, ligeiramente tânico contrabalançado com notas de frescura de fruta vermelha, como a cereja, e bosque. Na boca mostra uma estrutura fina com um excelente equilíbrio entre volume, fruta e acidez. O final longo e sedoso, deixa a boca fresca com sabores de especiarias.

Um vinho com uma grande capacidade de adaptação a diferentes climas e gastronomias.