Dalva Colheita 1990
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Colheita
DALVA
Douro
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Vinho do Porto Tawny de uma só colheita especial. Este vinho é mantido em madeira até ao pedido de venda. Baseada no método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente e o envelhecimento em pipas de carvalho francês, por um período mínimo de sete anos. Bem desenvolvido, com a idade muito bem integrada. Boas notas cítricas, pimenta preta, especiarias e um toque de mel. Grande e bem equilibrado, tem uma boca surpreendente, com taninos e acidez ainda muito presentes, e um final muito longo. Harmoniza bem com todo o tipo de sobremesas, sobretudo as elaboradas à base de ovos ou frutos secos (amêndoas, avelãs, nozes…). Deve servir ligeiramente fresco, entre os 12 e os 13ºC.
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Marca: Dalva | |
Tipo: Colheita | |
Ano: 1990 | |
Região: Douro | |
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca |
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Enólogo: José Manuel Sousa Soares | |
Teor alcoólico: 20º | |
Capacidade: 75cl |