Aguardente Quinta das Bágeiras Bagaceira Branca
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Aguardente
Destilados
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Quinta das Bágeiras
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Esta é uma aguardente produzida somente com os bagaços de uvas tintas. Uma das características raras da produção desta aguardente, muito importante na vertente analítica e aromática, é a destilação ser feita imediatamente após concluir a fermentação no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade é ser vinificada sem retirar o engaço, por termos concluído em experiências anteriores que a intensidade aromática de uma aguardente bagaceira proveniente de uvas não desengaçadas é muito mais delicada. Esta aguardente é destilada em alambique de colunas da própria adega. |
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Marca: Quinta das Bágeiras | |
Tipo: Aguardente | |
Ano: -- | |
Região: Bairrada | |
Teor alcoólico: 50º | |
Capacidade: 500ml | |