Pouilly-Fuissé é o nome de uma aldeia no Mâconnais que produz vinho Chardonnay altamente distinto. As vinhas que produzem este vinho fazem parte de uma paisagem de tirar o fôlego, onde o calcário e os solos argilosos pesados se combinam para criar um 'terroir' único.

Fermentação tradicional em cubas de aço inoxidável, temperatura controlada com fermentação maloláctica completa. O envelhecimento ocorre entre 8 a 10 meses em cubas de aço inoxidável.

De cor amarelo pálido. Seu nariz é fresco revelando notas de amêndoa fresca e toranja rosa. Sua boca é franca com um toque de clorofila no acabamento.