Rum Agrícola da Madeira Ukulele

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O rum agrícola da Madeira é uma preciosidade nacional, ainda pouco reconhecida pelas suas especificidades. Obtido exclusivamente por fermentação alcoólica e destilação do sumo da cana-de-açúcar cultivada no arquipélago, é por esse motivo classificado como rum agrícola, distinto do rum dito ‘industrial’, que resulta da destilação do melaço fermentado.

Nesse sentido, o rum agrícola só pode ser elaborado uma vez por ano, aquando da apanha (normalmente entre abril e julho) e processamento da cana. Este faz-se segundo métodos de produção tradicionais em engenhos mecânicos que nos remetem para os tempos da Revolução Industrial, bem como da experiência acumulada ao longo de gerações

 

Marca de Vinho     Marca: Rocim

Tipo de vinho

Tipo: Rum

Região de vinho

Região: Madeira

Teor alcoólico

Teor alcoólico: 40º

Capacidade da garrafa

Capacidade: 50cl









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