No paladar revela-se uma grande mistura de sensações, aromas e sabores com um equilíbrio perfeito entre juventude e experiência, entre a novidade da fruta e a “boa velhice” que só longos anos de envelhecimento podem alcançar.

O núcleo é âmbar escuro e o bordo é mais claro, lembrando um Porto do estilo Colheita jovem.
Nítido e lindamente complexo, como resultado do tempo mais longo que o normal gasto em barris.
Na boca mostra uma bela acidez, tornando-o vivo e elegante, com grande complexidade e equilíbrio. Bastante picante, afastando-se dos frutos mais frescos para as avelãs e ameixas. O final é fresco e ao mesmo tempo delicado e muito longo.