Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas.
Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso. Estágio 24 meses em barrica de carvalho francês usadas.

Notas de Prova: Cor rubi violeta escuro concentrado. No nariz, intenso, notas florais, fruto preto e toque de fumo. Na boca ataque encorporado, acidez presente, cheio no meio de prova, os taninos firmes e maduros. Final persistente e longo.