Rosé Vulcânico 2022

Rosé Vulcânico 2022

Rosé Vulcânico 2022

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Os Volcanic Series são vinhos de origem vulcânica, onde os solos, Nesta quase “rocha mãe”, no meio do Atlântico e na base da maior montanha de Portugal, onde mais nada poderia crescer, as uvas deste Rosé Vulcânico, amadureceram tanto quanto o bravo clima açoriano permitiu.

Os cachos, são cuidadosamente selecionados e as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas a baixa temperatura e a sangria resultante fermenta espontaneamente a 12ºC de forma a manter todo o potencial aromático.

Notas de Prova: De cor rosa-claro, com toques de cereja, tem um nariz muito intenso a morango maduro, casado com notas de iodo e pimenta preta. Na boca surpreende, é texturado, salino, mas fresco, com os sais a persistir e a picar o palato. É um Rosé Vulcânico.

Rosé fresco, elegante e salino como poucos. Parceiro ideal de pratos de peixe, marisco e saladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas. Perfeito para comida indiana, tailandesa e sushi.

Marca de Vinho Marca: Azores Wine Company
Tipo de vinho Tipo: Rosé
Ano do vinho Ano: 2022
Região de vinho Região: Açores
Castas de vinho Castas: Agronómica, Malvarisco, Sabarinho, Castelão, Syrah, Merlot, Aragonez e Touriga Nacional
Enólogo Enólogo: António Maçanita
Teor alcoólico Teor alcoólico: 11.5º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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