O vinho foi parcialmente fermentado e estagiado em barricas (50%) com o restante em pequenas cubas de inox, antes de serem engarrafadas. 

Os solos xistosos e graníticos aliados à topografia extremamente variada permitem aos vinhos brancos apresentar acidez, mineralidade e frescor marcantes.

Os brancos de La Rosa caracterizam-se por suas notas florais, cítricas e frutas equilibradas.

Notas de Prova: Aroma intenso mas contido com fruta branca viva e forte mineralidade. No paladar é denso e fresco, mas também linear com um final longo. Início sutil com uma explosão de sabores no palato médio e um final nobre com delicioso amargor.