Mater-Dôme Tinto
Mater-Dôme Tinto
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O terroir de altitude e transição xisto/granito da Mêda permite fazer vinhos que envelhecem com grande qualidade sem terem que ser engarrafados ao segundo ou terceiro ano, por essa razão este vinho tem um invulgar estágio prolongado, tanto em barricas como em cubas. Esta abordagem permite uma evolução do vinho diferente do envelhecimento em garrafa, com outras condições de oxido/redução desenvolvendo frescos aromas terciários mais próximos do caráter original do vinho. É um tipo distinto de afinamento do vinho.
Cor de intensidade média com tons de cereja preta. Nariz muito complexo e rico com notas de bosque e frutos vermelhos como cereja e morangos. Em boca o volume e acidez conferem grande classe e elegância. Surpreende pela persistência dos aromas em boca.
Produção limitada a 7500 garrafas.
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Marca: Mater-Dôme |
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Tipo: Tinto |
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Ano: 2007 |
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Região: Mêda, Douro |
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Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca |
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Enólogo: Mateus Nicolau de Almeida e Teresa Ameztoy |
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Teor alcoólico: 13.5% |
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Capacidade: 75cl |
