Quinta de Ventozelo Tinta Roriz

Quinta de Ventozelo Tinta Roriz

Quinta de Ventozelo Tinta Roriz

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As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. Estágio de 18 meses.

Nota de Prova: Vinho de cor retinta e fechada e com aroma marcado a frutos vermelhos maduros. Tem um volume de boca envolvente e surpreendente, quando pensamos na casta em questão, que o torna ainda mais admirável. A sua acidez e estrutura tânica prometem um bom e longo envelhecimento.

Harmoniza muito bem com uma entrada à base de queijos intensos, foie gras, ou à refeição com pratos de peixe gordo ou carne.

Deve ser consumido a uma temperatura de 16º a 18ºC.

Pode guardar-se fechado, em condições adequadas, durante 15 anos sem perder qualidade.

Marca de Vinho Marca: Quinta de Ventozelo
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2018
Região de vinho Região: Douro
Castas de vinho Castas: Tinta Roriz
Enólogo Enólogo: José Manuel Sousa Soares
Teor alcoólico Teor alcoólico: 15º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl por garrafa
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