Vinhas provenientes de Campanário, Câmara de Lobos e Funchal onde os solos são de natureza vulcânica, derivados principalmente de basalto, traquitos, tufa, escórias e conglomerados. 

As uvas são esmagadas e prensadas. O mosto obtido é fermentado em barricas de carvalho. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente de uva para manter o grau de doçura desejado. Envelhecido em barricas velhas de carvalho americano no sistema tradicional “Canteiro”.

Cor âmbar profunda com borda verde e madura. Aroma a chocolate e melaço. Buquê delicioso e muito complexo. Doce, suave e macio com caráter forte. Retrogosto muito longo com notas de figos maduros.