Ainda a missa vai no adro e já está tudo entornado. Severa é uma freira sem qualquer vocação para estar num convento, apesar de estar cativa numa cela, bem acompanhada, claro. A sua vida tem um passado obscuro – com raras nesgas de luz de vitral- e quanto ao futuro… Bem, nada é impossível na vida desta noviça pouco católica e nada ortodoxa. Digamos que a sua castidade é um segredo muito mal guardado e quanto à missa, o que sabe, sabe na ponta da língua. Entre de corpo e espírito na história de In the Flesh, mas saiba que a freira Severa possui um terço, inconfessável, que pertence ao quinto dos infernos.

In The Flesh é um caso sério, mais adulto que o comparsa Hot Lips. No nariz apresenta fruta madura e alguma complexidade. Fez um estágio em barrica o que deixou marcas no corpo e um aroma final a especiarias. Na boca apresenta um tanino intenso, mas que resulta equilibrado na concentração e na graciosidade. In The Flesh foi escrito para evoluir bem em garrafa e nunca perder o faro perante pratos de caça.