Legado representa um tributo de Fernando Guedes e da sua equipa ao melhor que o Douro tem, uma singela homenagem às raízes da Sogrape.

As uvas são provenientes de uma vinha centenária, da Quinta do Caêdo. A vindima é manual, as uvas são selecionadas na vinha e no tapete de escolha, na entrada para a adega. Após desengace e suave esmagamento as uvas são encaminhadas para cubas inox, onde decorre a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, com o objetivo de extrair os compostos que expressam o terroir daquela vinha.

Maturação em tonéis, de carvalho francês, durante um período de cerca de 30 meses. Durante este período é sujeito a inúmeras provas e análises de forma a acompanhar a sua evolução. No sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma leve filtração antes do engarrafamento.

Notas de Prova: Excelente intensidade e complexidade aromática, com notas de frutos pretos maduros, balsâmico, a urze, resina e sous-bois, a especiarias, como a pimenta, ligeiras notas a trufas, levemente pedregoso e com uma madeira de excelente qualidade bem integrada. Na boca tem um excelente volume, taninos de grande qualidade, uma acidez refrescante, notas de frutos pretos, especiarias e trufas, com um final de excelente elegância e longevidade.

O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com carnes vermelhas, caça e queijo