Produzido a partir de vinhas velhas com predominância das castas Rabigato e Códega do Larinho, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e desengaçadas. Prensadas numa prensa pneumática antes de fermentarem durante 4 semanas a baixa temperatura em barricas de carvalho francês, seguida maturação nas mesmas barricas durante 6 meses.

Notas de Prova: Nariz perfumado, vegetal e cítrico, toques de lima, toranja, espargos selvagens e pêssego de fundo. Na boca, os citrinos destacam-se num corpo aveludado, elegante, fresco, com franca estrutura ácida. Um vinho de óptima aptidão gastronómica.