Os Portos de Idade Dalva resultam do blend de vinhos de superior qualidade provenientes de colheitas de diferentes anos. A idade expressa no rótulo expressa a natureza do vinho e o seu perfil em prova, características que lhe são dadas pelo envelhecimento em madeira.

Baseada no método tradicional de elaboração de Vinho do Porto, em que a fermentação é interrompida por adição de aguardente vínica. Os vinhos usados neste lote têm diferentes idades, e foram envelhecidos em cascos de madeira antiga, criando no final um blend com uma idade média de 30 anos em prova.

Perfil aromático marcado pelo processo de oxidação: frutas secas, tostado, especiarias e nuance típica a acetato de etilo, mais evidente em vinhos mais velhos, que contribui para a sua frescura. De cor alourada, suave na boca, com «bouquet» persistente e distinto no final