Os vinhos Buçaco foram e ainda são sempre produzidos da mesma maneira, usando os mesmos métodos que no passado. O facto de as uvas provirem das regiões do Dão e da Bairrada garante um vinho maravilhoso desenvolvido nobre na garrafa. Estes vinhos fermentam e envelhecem em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Notas de Prova: Considerando a safra quente, o vinho não mostra nenhum sinal de evolução. Bastante complexo, com resina, caráter limão. Ótima frescura. Grande profundidade de sabores, excelente acidez na água na boca.

Ótimo para acompanhar  frutos do mar, pratos de peixe ou entradas.