Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Cápsula Cereja Tinto 2020

Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Cápsula Cereja Tinto 2020

Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Cápsula Cereja Tinto 2020

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A Quinta do Javali é uma pequena propriedade de cerca de 18ha destinados a plantação de vinha. Localiza‑se junto à margem esquerda do rio Douro na freguesia de Nagoselo do Douro – S. João da Pesqueira, num local com tradição vinhateira desde o início da produção de vinho do Porto para exportação, no fim do séc. XVII princípio do séc. XVIII.

A exposição/orientação Norte – Nascente da encosta da propriedade bem como o terreno totalmente de xisto com diáclases verticais, que permitem a penetração das raízes da videira a profundidades impensáveis, com a consequente complexidade de benefícios para a videira, conferem à Quinta do Javali qualidades excecionais para a produção dos melhores vinhos do Porto e DOC Douro.

Vinho criado a partir do conceito de viticultura biodinâmica. Cor ruby claro, tal como a cor da cereja vermelha. Nariz exuberante e apelativo. Dominam aromas de frutos vermelhos com uma maturação equilibrada, sem ser exagerada. Destacam-se as notas de cereja vermelha, groselha e framboesa. Em boca, é admirável a frescura ácida num vinho tinto do Douro, que reflecte positivamente a influência da localização destas videiras num terreno mais fresco. São confirmadas as notas frutadas, que aliadas à vibrante mineralidade, proporcionam uma prova marcada pela leveza.


Marca de Vinho Marca: Quinta Do Javali
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Ano: 2020
Região de vinho Região: Douro
Castas de vinho Castas: Vinhas Velhas
Enólogo Enólogo: António Mendes
Teor alcoólico Teor alcoólico: 12º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl
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