1985년 에스포라오가 만든 첫 와인. 유기농 생산 모드에서 우리 포도에서만 얻은 고전입니다. Herdade do 박차의 다양성은 포도 품종의 다양한 특성, 토양, 포도나무의 성숙도, 수년 동안 지속적으로 이 와인을 만드는 사람들과 함께 풍부하고 강렬하지만 항상 조화로운 와인을 만듭니다.

각 품종의 개별 수확, 줄기 제거, 분쇄, 스테인리스 스틸 통, 콘크리트 통 및 작은 대리석 통에서 알코올 발효, 온도 조절, 압착, 스테인리스 스틸 통에서 젖산 발효. 미국식(60%) 및 프랑스식(40%) 오크통에서 12개월 병입 후 최소 8개월 더 병에서 숙성합니다.

강렬한 루비. 블랙베리, 육두구, 감초, 약간의 후추 향. 입에서는 풍부하고 복합적이며 잘 익은 검은 과일과 향신료의 향이 지배적입니다. 여운 마무리.