Blandy's Malvasia 5년은 온도 조절 스테인리스 스틸 통에서 18~21ºC의 온도에서 천연 효모로 발효됩니다. 약 48시간 후 원하는 천연 당 함량을 보존하기 위해 와인 알코올(96% v/v)로 강화가 수행됩니다.

Blandy의 5년산 Malvasia는 전통적인 'Canteiro' 공정을 사용하여 미국산 오크통에서 5년 동안 숙성됩니다. 여기에는 푼샬 창고의 다락방에서 와인을 섬세하게 가열하는 작업이 포함됩니다.

건포도, 캐러멜, 말린 과일의 특징적인 마데이라 와인 부케가 있는 짙은 황금빛 갈색. 달콤하고 풀바디하며 약간의 꿀이 있습니다. 산미가 있는 복합적이고 유쾌하게 균형 잡힌 뒷맛.

디저트, 특히 과일, 케이크, 초콜릿 크림 및 치즈와 잘 어울립니다.