퀸타 노바 블랑 드 누아르 리저브 2022

퀸타 노바 블랑 드 누아르 리저브 2022

퀸타 노바 블랑 드 누아르 리저브 2022

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우리는 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo의 경사면을 정상에 올렸습니다. 그곳에서 포도가 더 천천히 익고 신선함과 선형성을 유지하면서 우리는 새로운 와인, Quinta Nova의 훌륭한 와인-Blanc de Noir Reserva를 만듭니다. 그들은 수확되는 첫 번째 포도이며 우리의 저장고를 여는 포도입니다. 이 와인을 독특하고 숭고하게 만드는 모든 구성 요소를 얻기 위해 완벽한 숙성과 함께 이렇게 아름다운 포도를 받는 것은 우리에게 기쁨을 줍니다. 틴타 로리즈(Tinta Roriz)에서 적포도의 흰 머스트를 신중하게 추출합니다. 전체 베리를 매우 부드럽게 압착하고 저온(11-12ºC)에서 먼저 스테인리스 스틸 통에서 발효하여 기본 아로마와 미네랄리티는 4주 후 프렌치 오크통에서 6개월 동안 숙성됩니다. 이 단계는 긴장을 강화하고 복잡성을 가져옵니다. 그것은 우리의 감각을 깨우는 감정의 포도주입니다. 돌 흰 과일과 결합 된 섬세한 감귤류 향은 복잡하고 활기차고 수수께끼 같은 향기를 지원합니다. 페인트 된 포도의 기원에 의해 부여 된 단단함과 작고 신선하고 긴장된 몸과 혼합되는 중력이 놀랍습니다. 훌륭한 와인이 있어야하므로 매우 정확하게 끝이 없습니다. 고전주의와 현대 양조학이 조화를 이룬 이 와인의 초판은 분명 기억에 남을 것입니다.

Marca de Vinho 브랜드: 목요일 새
Tipo de vinho 유형: 화이트
Ano do vinho 예: 2022
Região de vinho 지역: Douro
Castas de vinho 카스트: 로리 즈 잉크
Enólogo 와인 메이커: Jorge Alves와 Mafalda Machado
Teor alcoólico 알콜 티: 13
Capacidade da garrafa 수용량: 병 당 75cl
도루 이상
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