Tapada do Chaves의 역사는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. Chaves 가족은 세라 데 상 마메데(Serra de São Mamede)의 경사면에 그들의 작은 타파다에 첫 포도나무를 심고 땅에 대한 열정과 헌신의 관계를 시작했습니다. Portalegre 외곽의 Frangoneiro 교구에 위치한 Tapada do Chaves는 100년 넘게 존재해 왔으며 보호된 원산지의 와인으로 Alentejo의 경계 지역을 만드는 데 중요한 역할을 했습니다. Tapada do Chaves에는 Alentejo에서 생산 중인 가장 오래된 포도밭 중 두 곳이 있으며, 1901년에는 적포도나무, 1903년에는 백포도나무에 대한 기록이 있습니다. 60헥타르의 땅과 32개의 와인 재배 유산이 있는 타파다는 화강암 대산괴와 관대한 고도에 위치해 있으며, 지형과 혼농임업 덮개의 영향을 강하게 받는 지역, 품질과 전형성에 결정적인 미기후에 있습니다. 그곳에서 생산되는 와인들.. 유산과 잠재력이 있는 독특한 장소입니다.

이는 고도 350~400m 사이에 심어진 포도원 Vinha das Malhadas, Vinha das Moutas 및 Vinha Velha(1901)에서 Aragonez, Trincadeira 및 Alicante Bouschet 포도 품종을 선택한 결과입니다. 농축된 석류석 색, 강렬하고 완전한 아로마, 야생 과일 및 검은 과일이 지배적이며 부드러운 스모키 노트가 있습니다. 입안에서는 견고한 타닌, 볼륨감, 단단한 산도와 함께 훌륭한 구조감을 가지고 있습니다. 강렬한 과일 향과 스파이시 향, 부드러운 발사믹 향이 나란히 나타납니다. 매우 복합적인 마무리로 과일향과 우아함이 지속됩니다.