선택한 다양한 품종의 포도를 이상적인 숙성 상태에 따라 20kg 상자에 수확하고 즉시 양조합니다. 줄기를 제거하고 중력에 의해 원추형 발효 통으로 운반됩니다. 펠리큘러 침용 후 추출을 위해 다양한 품종의 발효가 약 10일 동안 적당한 온도에서 개별적으로 이루어집니다. 새로운 배럴에서 12개월 동안 숙성되어 놀라운 복합성과 우아함을 선사합니다. 배치는 목재에서 숙성 후 마무리됩니다. 병 숙성은 최소 10-12개월 동안 이루어집니다.

테이스팅 노트: 짙은 루비색. 그 아로마는 흙내음과 신선한 붉은 과일의 폭을 드러냅니다. 입안에서는 갓 딴 산딸기의 향이 우세하며, 후추와 향신료의 향이 복합적으로 어우러집니다. 밀도, 신선함, 정제된 타닌에 놀라움을 금치 못합니다. 실키하고 우아한 마무리로 복잡한 프로필.

전통적인 포르투갈 요리의 육류 및 생선 요리와 함께 제공되며 퓨전 요리와 결합하기에 이상적인 신선함과 우아함이 특징입니다. 숙성 가능성이 높은 가드 와인. 훌륭한 미식 적성.