Nebbiolo 카스트의 우수성을 구체화하는 숭고한 와인 인 Massolino Barolo Tinto 2019 를 소개합니다.

Serralunga 마을의 중심부에 위치한 프로듀서 Massolino의 전통과 진정성을 발견하십시오. Franco Massolino의 증조부가 설립 한 1896 년으로 거슬러 올라가는 역사로이 가족 재산은 여러 세대에 걸쳐 신중하게 관리되었습니다. 매력적이고 개방적이며 성찰적인 사람인 Franco Massolino의지도 아래 용기를 결합하여 관습에 도전하고 가족의 유산을 보존 할 깊은 책임감을 가지고 있습니다. 그에게이 유산은이 지역의 와인과 독특한 유산을 충실히 대표하는 것입니다.

2019 Massolino Barolo Tinto 와인 양조는 Nebbiolo 포도의 순도와 최대 발현을 찾는 증거입니다. 전통적인 과정은 제어 된 온도를 보장하는 tini로 알려진 오픈 오크 발효기에서 약 21 일 동안 조심스럽게 발효와 침식으로 시작됩니다. 이 접근법은 조상 방법을 존중하여 와인이 모든 고유 한 속성을 드러 낼 수 있도록합니다. 그것은 큰 구운 슬로베니아 오크 보티에서 최대 30 개월 동안 숙성됩니다. 이 배럴은 복잡한 와인 맛의 개발과 조화에 이상적인 환경을 제공합니다. 마지막으로, 와인은 병에서 성숙하여 완벽을 향한 여정을 계속합니다.

증거 참고: 발사믹 및 미네랄 배경 아래 꽃 향기, 붉은 과일 및 향신료의 복잡한 꽃다발. 입안에는 부피가 크고 부드럽고 둥글다. 실키 탄닌이 함유 된 미디엄 바디 와인은 산도와 길고 지속적인 마무리를 제공합니다.

이 oenological 보물을 지금 즐기거나 수년에 걸쳐 더 진화하여 복잡성과 정교함의 추가 층을 드러내십시오.